兩個星期前在別人家的網誌發現這家店時就很想立刻衝去
但剛好不是有事就是沒事的時候碰上公休日
所以一直到這天才利用早上的時間專程來這走一趟
店面在剛進市場的右手邊
古早的紅磚牆上貼著菜單
多了一份樸實的味道
眼角餘光瞄到有個單人的位子是空的
雖然那有放店家的菜
我還是鼓起勇氣問能不能坐下
如願坐下後
立即點了100元紅燒肉(綜合)與什錦麵一碗
先上桌的是紅燒肉
兩層肉、三層肉、松板肉與全瘦肉
紅燒肉一口咬下
首先感覺到外皮的脆度
之後紅燒肉的軟嫩與多汁就馬上表現出來
而且沒有豬肉處理不好時的腥味
好好吃喔
什錦麵的麵我選擇油麵
麵體不會太軟爛而且吃麵的時候也可以感受到鮮甜的湯頭
店家標榜湯頭是天然疏果熬製
不含味精
湯喝下首先會覺得清淡
等到喉嚨時鮮甜的味到就會出來
清爽無負擔
麵裡的配料每個都好好吃
都是可以單點的
一直吃到最後都有驚喜
讚!
造訪日期~2014/05/24
留言列表
