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這家牛肉麵店我已經注意很久了

生意一直都很好

最近看到有部落格文章分享

才鼓起勇氣走進去吃

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我點了一碗招牌牛肉麵

包括了牛肉以及牛筋與牛肚

麵的部分我沒有特別說要哪一種

送來的是寬一點厚實一點像陽春麵的家常麵

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牛肉燉到肉質軟嫩不柴

牛筋入味但有點軟

牛肚有嚼勁但顯單薄

如果再有點厚度會更好

湯頭清淡中帶有中藥味以及辣味

麵條則是有嚼勁不軟爛

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造訪日期~2014/01/22

 

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