在湯底還沒有端上桌之前
服務人員端上一壺冰沙
吃起來像是冬瓜鳳梨口味
很清爽開胃
我們點的湯底是藥膳養生鍋以及蒙古香辣鍋(微辣)
兩個鍋底的氣味都不錯
只是剛開始會有偏淡的感覺
但是越煮越香濃
接下來送上的是菜盤
菜及火鍋料吃起來都不錯很新鮮
這盤是13盎司臺灣有機黑毛豬
吃起來不會有豬肉腥味
結實有嚼勁的口感獲得我們一致的讚賞
自然牛雪花雖然看起來油脂很多
但是涮起來送入口中不過有油膩感
恰到好處的油脂把牛肉味道與軟硬度的部分調合得很好
再加點店家附的鹽就更鮮甜了
鴨肉結實有嚼勁
越嚼越香
蝦子.魚片以及干貝新鮮個頭大
吃起來不會有不好聞的腥味
吃起來Q彈鮮美
吃完走出店裡的當下
我們就決定要盡快帶喜歡吃肉的朋友同事來這聚餐
造訪日期~2016/08/09
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