悠遊四海 游刃有餘

前一陣子看到知名部落客的文章中提到福大蒸餃館

當時默默地將它放進口袋名單中

這天下班前突然想到這家店

於是下班後便立刻前往

我們到達時約五點四十五分

店裡的座位就已經坐了六成滿

當下真的是很驚訝

期待度也提升了不少

我們兩個人各點一碗酸辣湯

以及一籠蒸餃與炸醬麵共食

蒸餃因為是店裡的人氣商品

所以用餐時間持續出爐

我們點餐過了一會兒

蒸餃就熱呼呼擺在我們面前了

蒸餃外皮有點厚度但是是吃起來是很Q彈有嚼勁的

是我喜歡的類型

內餡飽滿

豬肉鮮嫩

一口咬下

湯汁都快爆出來了

所以吃的時候要小心

炸醬麵的麵條跟水餃一樣Q彈有嚼勁

炸醬與小黃瓜給得豐富

拌勻後每一口都吃得到

是一碗水在水準之上的麵

酸辣湯剛喝一口覺得是普通一般水準的湯

同事建議我也加一點醋

果然...

加了一點醋後

整個湯的酸辣度提升了不少

美味度也跟著提高

造訪日期~2014/02/19 

<店家資訊>

餐廳名稱：福大蒸餃館

消費時間：2014年/02月

地址：台北市中山區中山北路一段140巷11號

電話：02-2541-3195

營業時間：12:00~21:00

每人平均價位：105元

可否刷卡：否

有無包廂：無

推薦菜色：蒸餃&炸醬麵&酸辣湯