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買完香菇赤肉粥後
再次回到重慶豆漿這
吃剛才就想進去吃的炸蛋餅
明明不是用餐時間去
為何要折回來再吃呢
因為第一次經過的時候
"幸運"碰到採訪店家的媒體
我點了一杯豆漿和一份招牌炸蛋餅
豆漿聞起來蠻香的
可是意外的清淡
但不是無味
而是有豆香但喝起來感覺不濃郁
好有趣喔
蛋餅的皮是點餐後拿出預先作好的麵糰現桿的
桿成圓形後下鍋炸
所以外皮很酥脆
裡面的蛋挺嫩的
不會太乾
不過這裡的蛋餅特別的是裡面有夾菜圃耶
菜圃脆脆鹹鹹的
豐富了炸蛋餅的口感與味道
不灑胡椒都夠味
不過
畢竟是油炸的
吃完一整份雖然好吃還是有點油
這是小缺點
造訪日期~2014/03/20
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