悠遊四海 游刃有餘

將中正紀念堂逛了將近一半時

時間已經來到下午1:10

肚子已經開始叫

便暫停賞花的行程轉往杭州小籠湯包

嘗嘗部落客文中足以媲美鼎泰豐的美味

一到杭州小籠湯包時本以為可以直街進店裡用餐

沒想到遠遠就看到在走廊上的人潮

趕緊去櫃台登記候位

本以為前面還有十幾組要等很久

還好等了十幾分鐘就可以進去

邊等邊填菜單

時間很快就過去

小籠湯包(110元)

一坐下來給服務人員單子沒多久小籠湯包就上桌了

我想是因為這是熱門商品

所以隨時都要多放幾籠下去蒸

湯包的外皮很薄但不會一夾就破很有彈性

咬一口後湯汁便流出來

有豬肉的鮮甜但沒有討厭的腥味

不過湯汁並沒有到燙口的程度

所以後來我都一口一個

內餡肥瘦比例適當

所以總體來說蠻好吃的

至於有沒有比那間好吃我就不知道了

因為沒有吃過

不過這一籠都是我自己吃

所以到後面一兩顆會覺得有點膩

這時油豆腐細粉就扮演著解膩的角色

油豆腐細粉(60元)

這一碗不大

所以不是屬於吃飽的那種

湯頭不油膩

清爽的湯頭中和湯包的油膩

加上火腿的香味

還不錯

那兩三個像餛飩的東西

外皮有些小硬

裡面的內餡很像湯包絞肉未經過完整調味的樣子

清爽好入口

油豆腐很新鮮

沒有令人討厭的油蒿味

一口咬下

湯汁溢出香氣充滿口腔

蘿蔔糕一份兩片(60元)

這是現點現煎

所以要等一下

外皮煎得酥脆焦黃

一咬下去裡面軟嫩綿密&料多味美

還不錯吃

如果價格再親民一些就好了

造訪日期~2014/02/08